photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Roaix, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Pizzaiolo pour notre pizzeria à emporter. Le Pizzaiolo sera responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon les recettes établies, en veillant à la qualité des ingrédients et au respect des normes d'hygiène. Responsabilités : Préparer et cuisiner des pizzas selon les recettes et les standards de l'établissement. Assurer la gestion et le contrôle des stocks de matières premières, notamment de la farine, des sauces, des garnitures et des ingrédients divers. Maintenir une propreté constante de l'espace de travail et des équipements de cuisine. Etre capable de manipuler et de cuire les pizzas à haute température, en utilisant le four à bois, à gaz ou électrique. Exigences du poste : Expérience professionnelle prouvée en tant que Pizzaiolo ou dans un poste en restauration Excellente aptitude à la gestion du temps et des priorités. Sens de la propreté et du respect des règles de sécurité alimentaire. Travail en autonomie, vous serez seul au sein de la pizzeria. Qualifications : Diplôme en cuisine est un plus, mais non obligatoire. Certification HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est un atout. Passion pour la cuisine italienne Horaire:[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Maubec, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant Mona Lisa, cuisine italienne, cherche un employé polyvalent de restauration H/F Missions : - Accueillir et renseigner la clientèle avec courtoisie et professionnalisme. - Prendre les commandes et assurer le service en salle. - Préparer les boissons au bar. - Découpe et préparation des plateaux de charcuteries. - Encaissements - Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène. - Aide à la plonge Profil recherché : - Sens du service et de la satisfaction client. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement. - Bonnes capacités de communication. Modalités: - Travail en coupure - Jour de repos, tous les mercredis et dimanches matin. - CDD évolutif.

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